Gartzain
Uhald’eko baserria es un proyecto pequeño que hemos creado ligado a la tierra y a nuestra lengua. Lo que queremos es renovar y adaptar a los nuevos tiempos el legado de nuestra familia.
En casa tenemos ovejas, yeguas y vacas. Éstas pastan en los comunales del valle y en nuestros campos, cuidando el entorno, hacemos un manejo ecológico.
La leche de nuestras ovejas, la carne de ternera y de potro la llevamos de nuestra casa a la tuya. Sin intermediarios, ofreciendo un alimento saludable.
Uhalde Etxea, Ariztegi, Gartzain (31700)