MALLOAK GAZTAK

Alimento puro, ancestral, delicioso, elaborado por la joven familia ganadera Saralegi-Beloki que -con cariño, esfuerzo y alegría- toma el relevo de mantener viva la llama de la tradición local: Transformar la leche de sus ovejas latxas en los quesos de pastor de uno de los espacios naturales más hermosos de Euskal Herria, entre los prados de Gaintza y de Aralar , gora ta behera, MALLOAK.